Chleb razowy radziwiłłowski.
Chleb od wieków był podstawą żywienia człowieka. Jednak w ciągu 70lat spożycie pieczywa zmalało o połowę, a co gorsza- nadal spada. W …
Kuchnia słowacka
Kuchnia słowacka
Kuchnia słowacka jest bardzo zróżnicowana, w zależności od regionu. Na obszarach górskich, o ubogich glebach i surowym klimacie, podstawą wyżywienia były potrawy roślinne (chleb, kasze, kapusta), mleko i …
Marynowany karp na oscypku
Marynowany karp na oscypku.
(5 porcji)
• 1 200 g filetu z karpia • 200 g octu balsamicznego • 350 g oliwy z oliwek • 200 g grzybów suszonych • …
Grillowany miecznik na sałacie Cezar
Grillowany miecznik na sałacie Cezar.
(5 porcji)
• 950 g filetu z miecznika • 150 ml oliwy z oliwek • 1 kg raków • 200 ml koniaku • 450 ml …
Chłodnik z melona z krabową niespodzianką
Chłodnik z melona z krabową niespodzianką.
Składniki:
• 2 zielonkawe melony, oczyszczone • 150 g białego mięsa kraba • 1 papryczka chilli dokładnie wyczyszczona • 1 nać poszatkowanej kolendry • …
Kawiarniany poczęstunek w Austrii
Kawiarniany poczęstunek w Austrii
Legenda mówi, że ziarna kawy pozostawili po sobie uciekający w 1683 r. Turcy i że właśnie to szczęśliwe zrządzenie losu dało początek kawiarnianej tradycji. Pierwszą wiedeńską …
Zrób to sam – Wiener Schnitzel
Zrób to sam – Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel to tradycyjne danie austriackie. Odpowiednio przyrządzona warstwa panierki nie powinna być gładka, a lekko pofałdowana – jedzący powinien z łatwością wprowadzić nóż …
Kuchnia Turecka
Kuchnia Turecka – Najlepsze przepisyWielkanocna baba
Wielkanocna baba.
Baba wielkanocna smakuje przez cały rok
– wiem, że uwielbiają ją dzieciaki, gdy już się trochę
„zestarzeje” wspaniale smakuje posmarowana
masełkiem i ze szklanką mleka na śniadanie.
Do …
Szaszłyki z okonia
Szaszłyk z okonia
Składniki:
8 małych okoni
2 cytryny sól, pieprz, bazylia
8 małych cebul
20 g masła
1 łyżeczka cukru i oleju
Okonie oskrobać, wypatroszyć, dokładnie umyć, pokropić sokiem …