-
Najnowsze wpisy
- Kawiarniany poczęstunek w Austrii
- Zrób to sam – Wiener Schnitzel
- Kuchnia Turecka
- Szaszłyki z okonia
- Sernik
- Babka z jabłkami
- Ciasto czekoladowe – „Czekoladowiec”
- Sernik na śmietanie
- Ciasto drożdżowe ze śliwkami
- Przepis na ciasto drożdżowe z dodatkiem białego sera
- Ciasto drożdżowe z świeżymi truskawkami
- Drożdżowy warkocz z nutellą
- Biszkopt – baza do tortu lub innych ciast
- Biszkopt z kakao
- Biszkopt z makiem
- Przepis na babkę marmurkowa z czekoladą
- Babka piaskowa na wielkanoc
- Babka marmurkowa – szybkie i proste w przygotowaniu ciasto
- Pizza na śniadanie
- Tarta dla leniucha
- Marchewkowe muffiny
- Tarta śliwkowa z musem czekoladowym
- Placuszki z borówkami i magia słodkich śniadań
- Jak uczyłam się gotować surowe jedzenie…
- Tosty śniadaniowe z awokado i jajkiem
- Brownie z mascarpone
- Chałkowo-jabłkowo
- Śniadaniowe muffiny – kasza jaglana i jajko
- Tarte au Citron, Tarta Lemon Meringue albo Ciasto Cytrynowe
- Prawie świąteczna tarta z karmelem i czekoladą
- Szarlotka z chałwą
- Dziarski burger wygrywa!
- Ciasto dyniowe
- Burgerownia – dobre burgery na Żoliborzu
- Przepis na śniadaniowy podpłomyk
- Placki drożdzowe
- OZDABIANIE CIAST
- NADZIENIA DO CIAST
- CIASTA PTYSIOWE
- Odmiany ciasta biszkoptowego
- CIASTA BISZKOPTOWE
- Ciasto półfrancuskie
- CIASTO FRANCUSKIE
- Pierniki
- Ciastka amoniaczki – półkruche
- Ciasto piaskowe – półkruche
- Ciasto półkruche podstawowe
- CIASTO KRUCHE cz.2
- CIASTO KRUCHE cz.1
- CIASTA NA PROSZKACH DO PIECZENIA
Najnowsze komentarze
Archiwa
Tagi
Kategorie
Blogroll
Archiwum kategorii: Ciasta ciasteczka
Placki drożdzowe
1.PLACEK DROŻDŻOWY POSPOLITY
Składniki ciasta: 1,20 kg maki pszennej, 25 dkg* cukru, 25 dkg masła, 5 jaj, 1/2 l mleka, 10 dkg drożdży, pół łyżeczki soli, 1 olejek cytrynowy, 1 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
OZDABIANIE CIAST
Ciasta mogą być ozdabiane, czyli wykończane zarówno przed, jak i po upieczeniu.
W celu nadania wypiekom ładnego wyglądu (połysku) smaruje się surowe ciasta drożdżowe, kruche i piernikowe rozmąconym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
NADZIENIA DO CIAST
NADZIENIA DO CIAST
Smak i wartość odżywcza ciast i tortów zależą nie tylko od sposobu ich przyrządzania i rodzaju składników, ale w dużej mierze także od nadzienia, które dodaje się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
CIASTA PTYSIOWE
CIASTA PTYSIOWE
Ciasto ptysiowe należy do ciast parzonych wyrabianych w naczyniu. Czynnikiem spulchniającym jest para wodna oraz powietrze wprowadzone z utartymi jajami. Ciasto ptysiowe silnie wyrasta w czasie pieczenia – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
Odmiany ciasta biszkoptowego
Opis sposobów wykonania poszczególnych odmian ciasta biszkoptowego podany jest poniżej.
CIASTO BISZKOPTOWE PODSTAWOWE
Przy wyrobie tego ciasta na każde jajo najlepiej jest dodać 1 dkg mąki pszennej i 1 dkg … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
CIASTA BISZKOPTOWE
CIASTA BISZKOPTOWE
Ciasto biszkoptowe należy do grupy ciast wyrabianych w naczyniu. Jego podstawowymi składnikami są świeże jaja, cukier i mąka. Jaja są składnikiem wyjściowym i od ich ilości zależą ilości … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
Ciasto półfrancuskie
CIASTO półfrancuskie
Ciasto półfrancuskie różni się od francuskiego przede wszystkim tym, że można je przyrządzać z dodatkiem środków spulchniających lub śmietany albo sera.
Odróżnia się kilka rodzajów ciast półfrancuskich, a … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
CIASTO FRANCUSKIE
CIASTO FRANCUSKIE
Ciasto francuskie wyrabia się przez łączenie ze sobą dwóch odmiennych rodzajów ciasta, a mianowicie tzw. ciasta maślanego z podstawowym ciastem kluskowym bez dodatku środków spulchniających. Różni się ono … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
Pierniki
Pierniki. Do wyrobu pierników i pierniczków stosuje się mąkę pszenną lub żytnią, jak również samą pszenną z niewielkim dodatkiem mąki żytniej. Spulchnia się je, używając proszków do ciast (soda … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz
Ciastka amoniaczki – półkruche
Ciastka amoniaczki. Do wyrobu ciastek amoniaczków używa się mąki wrocławskiej, którą przesiewa się na stolnicę z dodatkiem miałkiej soli (płaska łyżeczka od herbaty soli na 1 kg mąki). Do mąki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta ciasteczka
Otagowano kuchnia polska, przepisy kulinarne
Dodaj komentarz