Fit Spaghetti

Spaghetti to bardzo znana i lubiana potrawa, dziś przedstawię sposób, na spaghetti w wersji light.

Składniki:

– 100 g makaronu pełnoziarnistego
– 200 g mielonej piersi kurczaka
– 3-4 pomidory
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– 15 g twardego żółtego sera (np. parmezan, cheedar)
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– kilka listków świeżej bazylii
– sól, rozmaryn, pieprz, ostra papryka

Przygotowanie:

Mięso mielimy w maszynce lub kupujemy mięso już pokrojone w sklepie, doprawiamy przyprawami.
Na patelni lekko podsmażyć czosnek oraz cebulę. Dodać mięso i smażyć na niskim ogniu przez 2-3 minuty. Wlać odrobinę wody i pozostawić na ogniu, aż do jej odparowania. Dodać obrane i zmiksowane w blenderze pomidory.
Dusić przez 2 – 3 minuty, aż sos nam zgęstnieje. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą i połączyć z sosem. Dokładnie wymieszać.
Umieścić na talerzu, posypać skruszonym żółtym serem. Smacznego!