Ciasta
KULEBIAK Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
nadzienie: 1 kg kapusty słodkiej, 2 dkg grzybów suszonych, 5 dkg cebuli, 4 dkg tłuszczu, sól, pieprz do smaku, 1 …
KULEBIAK Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
nadzienie: 1 kg kapusty słodkiej, 2 dkg grzybów suszonych, 5 dkg cebuli, 4 dkg tłuszczu, sól, pieprz do smaku, 1 …
PARÓWKI W CIEŚCIE DROŻDŻOWYM
2 dkg drożdży, 1 dkg cukru, 3 dkg mąki, mleko, 25 dkg maki, 2 żółtka, 8 dkg masła, 15 dkg śmietany, sól, 9 par parówek, papier…
PARÓWKI W CIEŚCIE DROŻDŻOWYM
2 dkg drożdży, 1 dkg cukru, 3 dkg mąki, mleko, 25 dkg maki, 2 żółtka, 8 dkg masła, 15 dkg śmietany, sól, 9 par parówek, papier…
KAPUŚNIACZKI DROŻDŻOWE
nadzienie: 1 kg kapusty, woda, 5 dkg tłuszczu, 2 dkg cebuli, sól, pieprz, cukier, papier biały, tłuszcz do smarowania; ciasto: 2 dkg drożdży, ½ dkg cukru, 3 dkg …
KAPUŚNIACZKI DROŻDŻOWE
nadzienie: 1 kg kapusty, woda, 5 dkg tłuszczu, 2 dkg cebuli, sól, pieprz, cukier, papier biały, tłuszcz do smarowania; ciasto: 2 dkg drożdży, ½ dkg cukru, 3 dkg …
GRZANKI Z PIECZARKAMI
10 kromek długiej bułki, 4 dkg masła do smarowania, ¼ kg pieczarek, 1 dkg cebuli, 3 dkg masła, sól, pieprz, 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany, 1 żółtko …
GRZANKI Z PIECZARKAMI
10 kromek długiej bułki, 4 dkg masła do smarowania, ¼ kg pieczarek, 1 dkg cebuli, 3 dkg masła, sól, pieprz, 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany, 1 żółtko …
OGÓRKI NADZIEWANE SAŁATKAMI
3 sztuki ogórków dużych, młodych, świeżych, sałatka mięsna lub rybna, sól, 4 łyżki sosu majonezowego, listki sałaty, pomidor do przybrania
1) przyrządzić sałatkę nie rozrzedzać jej, wynieść …
OGÓRKI NADZIEWANE SAŁATKAMI
3 sztuki ogórków dużych, młodych, świeżych, sałatka mięsna lub rybna, sól, 4 łyżki sosu majonezowego, listki sałaty, pomidor do przybrania
1) przyrządzić sałatkę nie rozrzedzać jej, wynieść …
POMIDORY NADZIEWANE MIZERIĄ
10 dużych, twardych pomidorów, ¾ kg ogórków, 20 dkg śmietany, sól, ocet, zielony koperek, pieprz
1) ogórki obrać, zszatkować, posolić. Po chwili odcisnąć nadmiar soku, wymieszać ze …
POMIDORY NADZIEWANE MIZERIĄ
10 dużych, twardych pomidorów, ¾ kg ogórków, 20 dkg śmietany, sól, ocet, zielony koperek, pieprz
1) ogórki obrać, zszatkować, posolić. Po chwili odcisnąć nadmiar soku, wymieszać ze …
SAŁATKA MAJONEZOWA Z RYB LUB RAKÓW
20 dkg wioszczyny, 12 dkg ogórka kiszonego lub świeżego, 1 jajo twarde, 20 dkg ryby gotowanej, (odrzynki, jadalne wnętrzności, mięso z łbów zwłaszcza karpia) …
SAŁATKA MAJONEZOWA Z RYB LUB RAKÓW
20 dkg wioszczyny, 12 dkg ogórka kiszonego lub świeżego, 1 jajo twarde, 20 dkg ryby gotowanej, (odrzynki, jadalne wnętrzności, mięso z łbów zwłaszcza karpia) …
SAŁATKA MAJONEZOWA
10 dkg fasolki perłowej, zimna przegotowana woda, 30 dkg kalafiora, 30 dkg kapusty włoskiej, 10 dkg selera, 15 dkg marchwi, 30 dkg jabłek, 12 dkg ogórków kiszonych, 3 …
SAŁATKA MAJONEZOWA
10 dkg fasolki perłowej, zimna przegotowana woda, 30 dkg kalafiora, 30 dkg kapusty włoskiej, 10 dkg selera, 15 dkg marchwi, 30 dkg jabłek, 12 dkg ogórków kiszonych, 3 …
CIELĘCINA W MAJONEZIE
wywar: 15 dkg włoszczyzny, kości cielęce, 2 l wody, 1½ kg mięsa cielęcego od szynki, sól; sos majonezowy oszczędnościowy: 5 dkg oliwy, ocet, żółtko, 3 dkg margaryny, …
CIELĘCINA W MAJONEZIE
wywar: 15 dkg włoszczyzny, kości cielęce, 2 l wody, 1½ kg mięsa cielęcego od szynki, sól; sos majonezowy oszczędnościowy: 5 dkg oliwy, ocet, żółtko, 3 dkg margaryny, …
RYBA W MAJONEZIE
15 dkg włoszczyny, liść bobkowy, ziele ang., ocet do smaku, 3 dkg cebuli, sól, 2 litry wody, 1¼ kg ryby; sos majonezowy oszczędny: 1 żółtko, 5 dkg …
RYBA W MAJONEZIE
15 dkg włoszczyny, liść bobkowy, ziele ang., ocet do smaku, 3 dkg cebuli, sól, 2 litry wody, 1¼ kg ryby; sos majonezowy oszczędny: 1 żółtko, 5 dkg …