Tort bezowy
Moim zdaniem to jeden z najpyszniejszych tortów świata!
I wcale nie jest trudny do zrobienia domowym sposobem.
Ubijamy na pianę 6 białek i dodajemy
stopniowo pół kilo cukru pudru.
Żeby beza była w środku miękka
warto dodać parę kropli octu winnego.
Na dno tortownicy kładziemy pergamin
i łyżką układamy ubitą pianę.
Wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika (180 stopni)
i po trzech minutach zmniejszamy temperaturę do 150 stopni.
Beza ma się bardziej wysuszać niż piec –
postawiamy ją w piekarniku na godzinę i 15 minut.
Gdy beza wystygnie, wyjmujemy z tortownicy
i smarujemy obficie bitą śmietaną,
a na koniec układamy z wierzchu na przykład
kawałki ananasa, albo świeże maliny czy truskawki,
I to wszystko!