Ciasto drożdżowe z świeżymi truskawkami

Ciasto drożdżowe z świeżymi truskawkami

Bardzo dobre ciasto drożdżowe z truskawkami posypane wyśmienitą kruszonką. Ciasto można również upiec z malinami, porzeczkami lub śliwkami. Każdy owoc się nadaje, jedynym warunkiem jest to, żeby był świeży. Zobacz łatwy i prosty przepis, upiecz ciasto i przekonaj się jak rewelacyjnie smakuje. Na zdjęciach ciasto przygotowane jest z połowy porcji.

Składniki:
CIASTO DROŻDŻOWE
6 dag masła
6 dag cukru
29 dag mąki pszennej
190 ml mleka
2 jajka
4 dag drożdży
szczypta soli
ok. 1,7 kg owoców (mogą być truskawki, maliny, śliwki, porzeczki)

KRUSZONKA
15 dag masła
11 dag mąki pszennej
11 dag mielonych migdałów
14 dag brązowego cukru

Przepis na ciasto drożdżowe z owocami: W misce lub dużym naczyniu mieszamy razem mąkę, cukier i sól. Drożdże mieszamy z wcześniej podgrzanym ciepłym mlekiem i łyżką cukru, odstawiamy na 25 min. Po tym drożdże dodajemy do mąki, następnie dodajemy miękkie masło i jajko, wyrabiamy ciasto, żeby odchodziło od ścianek (można mikserem na wolnych obrotach). Ciasto przykryć i odstawić na 1 godzinę do półtora w ciepłe miejsce.

Owoce na początku umyć pod bieżącą wodą i obrać. Blachę wysmarować masłem. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz szybko zagnieść i rozprowadzić równomiernie na przygotowanej blaszce, odstawić na 25 min (też pod przykryciem ścierką).
Przygotować kruszonkę – rozetrzeć składniki (masło musi być zimne i pokrojone w kostkę).
Na ciasto wyłożyć owoce, na owoce kruszonkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza, piec 45 – 50 minut.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta Drożdżowe, Przepisy na ciasta. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *